Una forma de entender la vida

Buenos días a todos. Menuda tromba de agua la de ayer, a mi padre le coincidió que salia del dentista y vino que parecía salido del Tutuki Splash.
Pues a lo que vamos. Como sabéis la noche de los jueves en el canal de television Nova (perteneciente a Antena 3) esta dedicado a la gastronomía, empiezan la noche con doble ración del programa 'Pesadilla en la cocina', del cual ya os hablare otro día, y terminan con 'Spain on the road... again' presentado por Gwyneth Paltrow y sus amigos (eso si, antes a volver a ver la segunda temporada de 'Los Tudor'). Pues si la semana pasada nos los encontrábamos por el País Vasco, ayer visitaban Cataluña. ¿Y que hay en Cataluña? Pues hay cava, butifarra, también esta el 'maestro Yedi' Puyol, visitaron un criadero de mejillones... y Roses. ¿Y que hay en Roses? ElBulli. No lo pudieron visitar, pero en cambio pudieron acceder al local que los hermanos Adrià regentan en dicha localidad Gerundense en el que únicamente sirve tapas. Estas tapas son tradicionales, pero reinventadas. Por ejemplo, las croquetas las describieron como una sopa solida, los chopitos como el caviar del mediterraneo, las patatas bravas como una nueva forma de hacer tortilla, el pan con tomate y anchoa como la mezcla entre Cantábrico y Mediterraneo... En total probaron cerca de 30 tapas (en el local disponen de una carta de mas de 70 variedades, y mas o menos cuando estaban por la mitad de la degustacion apareció un invitado muy especial, Albert Adrià, el cual a mi me parece mas genio que su hermano Ferrán. Algunas de las primeras frases que dijo fueron: "Yo sin una copa de vino no se comer tapas", "La tapa no es una forma de comer, es una forma de entender la vida", "El sabor de Marruecos pero sin especias"... y les dejo degustar una de las ultimas novedades: ¡cordero con melaza y vino emulsionado! Debo decir que a Albert se le entiende mejor en ingles que a su hermano, aunque bueno, al hermano no se le entiende ni en castellano.
Por cierto, ayer me termine 'El secreto de Mona Lisa' y la verdad es que me ha dejado un poco frío ya que, si sigues bien la trama y eres un poco listo, a partir de la mitad del libro ya puedes adivinar cual sera el final, y el 'secreto' no es tan secreto, pero ya os hablare de este libro.
Que paséis un buen fin de semana.